大连庄河养殖场 育苗车间外散落着抗生素瓶子

央视曝光渤海湾养殖户用大量抗生素等药物养海参

大连长兴岛养殖户正在撒药 据央视视频截图

大连海参全面揭底:哪些秘密不为人知?

    进补季节又要到了,关于大连海参的传说多了起来。大连海参为什么总是处于风口浪尖?大连海参有哪些秘密不为人知?[详细]

央视曝光大连养殖海参大量添加抗生素

    近日,央视曝光渤海湾海参养殖户用大量抗生素等药物养海参。大连普兰店市皮口镇,是大连周边海域养殖海参最大的一片区域,由于养殖户大量添加抗菌素等药物,导致近海物种几乎灭绝。[详细]

养殖户用抗生素喂参苗 大连海参还能吃吗?

    辽宁海参协会会长刘春宝称“在育苗阶段,有些海参养殖户为了减少苗种病害和死亡率,会在水中投放抗生素。”[详细]

养殖海参添加抗生素

罪证 NO.1

生石灰清海参圈 漂白剂污染近海

    记者调查发现,每当海参圈放水的时候,周边就会有死鱼,对于近海的候鸟来说充满威胁。据一位海参养殖场老板介绍,他们清理海参粪便或污渍,使用的都是次氯酸钠和医用双氧水。最终,这些养殖废水都将排到海里。曾有研究结果表明,漂白剂过量会对鱼有毒性和潜在致癌性,如果大量使用漂白剂和石灰类化工原料,直接排放可以导致海岸浮游生物死亡。[ 详细 ]

罪证 NO.2

抗生素养殖海参 投药杀其它生物

    很多养殖户在饲养海参的过程中,为了提高海参苗成活率、防止生病,会大量使用头孢、青霉素等抗生素。“撒青霉素,消炎的,杀菌的”。为了保証海参的养分充足,养殖户会用杀虫剂将其它生物杀死。[ 详细 ]

危害现状

乌鱼对虾灭绝 渤海湾生态差

    记者走访附近渔村了解到,面对经济利益,近几年海参围海养殖兴起迅速。有渔民表示,在这片海裡,像乌鱼、对虾等其它生物现在都已经“灭根了”。不仅仅是大连庄河,整个渤海湾的辽东半岛至山东半岛一带,海参圈比比皆是,有的甚至几万公顷连成一片。[ 详细 ]

正在被破坏的滨海湿地

    滨海湿地对迁徙鸟类至关重要。调查发现,近岸海参养殖是候鸟栖息地遭到破坏的一个主要原因。“开始这块是属于围着盐田,再之后就是近十年左右,由于海参的暴利,所以现在所有的盐池都改成养海参圈了。

海参功效

本草纲目

壮阳疗痿,其性温补,足敌人参

据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
男人补肾

补肾益精 滋阴养血 阴阳双补

海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”。
老年人强体

增强体质 调整机体免疫力

常食海参的人很少感冒,因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染。
女人美颜

延缓衰老 抗疲劳

常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。
病人强身

抗肿瘤 抗辐射

海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌,硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,可以增加抗癌活性,抑制癌细胞的作用。
儿童成长

促进生长发育 改善骨质疏松

经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。 海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病,成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形有功效。
为何北方人信奉
冬季进补吃海参

秋冬季是吃海参最佳时节,民间谚语说:冬至开始吃海参,吃上九九八十一天,一年陈病不犯。

+ 更多大连海参市场乱象

"大连海参"市场乱象透视 水深年份产地都有谎言

全国都在养海参,从北到南,有海的地方都有人在养殖海参。南方的海参最低收购价只有30多元一斤,而大连的圈养海参要五六十元,底播或围堰养殖的要七八十元,成本差距巨大。很多人从南方收购海参加工后,直接贴上大连海参的标签卖,严重影响了大连海参的声誉。[详细]

原价598元现价390元 查记录折前300元

有部分海参经营企业仍存在一些问题,如:明码标价不规范,主要表现为使用未经物价部门监制的价签、货签不对位;存在价格欺诈问题,比如某海参企业经营的一款产品标示“原价598元/斤,现价390元/斤”,经调取销售记录发现,该产品在活动之前的售价为300元/斤。[详细]

揭秘海参市场乱象:南方海参高价充当大连海参

“大连海参”这个和地域捆绑在一起的海洋滋补品,自2003年非典之后,其特有的保健功能备受关注。然而,记者采访中发现,随着海参行业逐年壮大,南方海参等多渠道出产海参齐向大连涌入,借大连海参之名卖着异地海参。[详细]

福建参场垃圾遍地饲料随便喂 转脸变"大连海参"

这是福建大规模养殖海参的第四年,大批出生在大连、山东的参苗在这里“暂住”之后被推向市场,攻陷了山东,冲击着大连。最让大连人郁闷的,不是海参的价格一年接一年的倒退,而是“大连海参”这块牌子正在被污染。[详细]

诚信?骗人吧,把圈养参拿到海里放一会儿就说是底播的,往海参圈里撒药,不都是你们干的吗?那个有名的什么“”海参,不就是那圈养参做的吗?大连真正海底播的,一年产量有多少?你们自己心里最清楚!

by网友 负智商

现在吃海参的人越来越少了,最主要原因是消费者知道海参是怎么长大的了,一个从小在消炎药水里泡大的东西还卖得挺贵,当人们知道真相后还会去买么?

by网友 小铁塔

先看看是不是辽参吧!市场最起码不低于50%的参是进口参!!!价格次要的!!!高价买假辽参更可怕。

by网友 溜溜达达

业内人支招挑海参

一看

看:海参的形体是不是饱满、坚挺

    首先是看。看海参的形体是不是饱满,刺是不是坚挺,如果是南方海参,一般刺都不好看,像个凸起,不尖,但是,太尖了也不是好海参,相对于海水底播的海参来说,圈养海参的刺会更细更尖些。再看外表是不是厚实,有些外地海参加工成干海参后,就像蜂窝煤一样,上面满是气孔。

二闻

闻:水质不同,味道不同

    二是闻。这招很灵。南方的海水或者是水泡子里的水味道跟大连的海水有天壤之别。大连的海水有种鲜的味道,而圈养的海参往往味道并不那么好闻,南方的海参味道就更差了。水质不同,味道不同。

三摸

摸:是不是劲道,有弹性

    三是摸。这个主要表现在即食海参和盐渍海参上,摸摸看是不是劲道,有弹性,即食海参要握住三分之一处,看海参是不是还坚挺,有人总结出一条,会跳舞的海参才是好海参,就是说把活海参或者是盐渍海参摔在地上,看它会不会弹跳。

最好是看产品俩标准

    海参的产品标准有两个,一个是国家地理标志产品质量标准,一个是农业部质量标准,这两个标准对海参的盐度、含水量、蛋白质含量、水溶性多糖含量都有明确要求,消费者需要认标购参。”

我们承诺

獐子岛集团董事长吴厚刚

我们承诺:在本公司内树立诚信意识,恪守商业道德,建立和实施严格的海参产品追溯制度,培育诚信文化,从源头保护消费者合法权益...[详细]

鑫玉龙公司董事长周晓燕

海参是鑫玉龙的未来,可持续发展是我们一切行动的底线。峥嵘平岛十载,选种育苗;发扬踔厉养参,耕海创新,鑫玉龙借助平岛海洋资源...[详细]

爱冬公司总经理吕爱东

我们爱冬海参向社会和消费者郑重承诺:爱冬海参坚决做到,大连原产地,货真价实,名副其实,产品标注的明明白白,清清楚楚。[详细]

钓鱼岛公司董事长孙延发

钓鱼岛就是要生产出最好、最安全的海参给中国人吃。钓鱼岛公司的社会承诺是“只提供绿色、健康、诚信的产品和服务”。[详细]

财神岛集团总经理李敏

作为一家同时拥有独立海岛和核心海域的资源型海参企业,财神岛集团始终专注于大连海参原产地、全产业链运营,确保海参地道、正宗的原生态品质。[详细]

海晏堂公司董事长邵俊杰

商业经营本应该是个简单的事情,但现在,诚信缺失问题此起彼伏,老百姓只能“雾里看花”,不事先琢磨变成“专家”不敢出手。[详细]

晓芹公司董事长王晓芹

一句“人品永远是产品的灵魂”的经营理念,“晓芹”恪守了十五年,凭借着过硬的产品质量和真诚服务,赢得了广大消费者的认可![详细]

东泽公司董事长王海东

大连东泽海产品有限公司始终坚持以诚为本,以信为根的经营宗旨,积极推进大连海参产业的健康、有续发展,让消费者明明白白吃上放心的好海参。[详细]

三山岛公司董事长刘宏国

原产地保护是大连海参企业的生命,更是我们公司的使命,我们会以此为己任,保护大连海参这个优秀品牌。[详细]

壹桥苗业董事长刘德群

壹桥海参对出厂的每一根成品海参都制订了严格的质量检测体系,全部检验合格后,才能送上消费者的餐桌。我们承诺壹桥公司出品的每一根壹桥海参都是真正的大连海参,让消费者“安心,放心”。[详细]

环岛集团董事长王振东

“环岛海参、中国达参”是我们对于每个消费者的承诺,我们就是要做老百姓放心的产品,如今随着海参市场的扩大,外地海参假冒大连海参现象,使大连海参市场面临着巨大考验。[详细]

新玉麟公司总裁王振国

重诚——地道大连海参,来自大连海参核心区;来自塞里岛大连海参原种牧场,百分百纯大连海参。重信——坚守原生理念,以原生态和可持续性对海参原产地进行资源保护。[详细]